ミートフレッシュ シェンユイシェン赤羽本店

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豆花は豆腐のような台湾スイーツです。中華世界各地で類似するものはいくつもありますが、近ごろ日本で広がっているのはこの台湾を発信源にしている豆花です。
東京でも食べられる店が増えています。私はこれで3度目ですがもうすっかり虜になっています。
コロナ禍の今日、休業の店、テイクアウトだけの店、様々ですが店内で食べられる店を目指して赤羽まで足を延ばしました。
こちらは台湾で何店舗も展開されているようで、その日本での一号店です。そんなところからファストフード店を思わせる店内やメニュー構成などこなれた感があります。
豆花の楽しみはバラエティーに富んだトッピングにあります。柔らかに煮た豆類やフルーツまた芋類を使った団子など。私の好みは柔らかいピーナッツと小豆ですが、品を変えて毎日でも食べたいスイーツです。