麺屋 はやしまる@高円寺

行ったのは先月の24日です。
大久保の”麺屋悠”の辛味噌を食べ、これは”はやしまる”での勉強の成果と、なれば久しぶりにとやってまいりました。
いただいたのは味噌つけ麺。キャベツも追加しましたが相性が良く美味しく食べられました。
食後にしばし昨年のかづ屋出身新店舗について、現時点の成果に喜んだり心配をしたりと話しが続きました。