下目黒日録１月3日

今日までお正月の特別営業でした。
ありがたい事に沢山のお客様に来店いただき三が日とも売り切れで終了いたしました。
とりわけ本日は4時半にスープがなくなり店仕舞となりました。今までの正月営業のうち最も早い時間です。
こんな売り切れ仕舞いは嬉しくもありますが、閉店後にお断りしたお客様には申し訳ない気持ちが残ります。
しかし仕込んだネタが切れて終了もありますが、私を含め出勤したスタッフも体力の限界だったかもしれません。お疲れ様でした。