餃子の王将＠学芸大学前

午後３時を過ぎますと昼御飯を食べる店の選択肢がぐっと狭まります。そんな状況にも中華炒め物系を欲する腹具合に「餃子の王将」を選んでみました。
注文したのはモツの味噌炒めと餃子のセットで1080円。
店員の方が「今から餃子を焼きますからお時間をいただきます」とおっしゃる。当たり前でしょうと思いましたが、此方では忙しい時間は注文を見越して焼き置くのが流儀だったようです。おかげで今まででの王将餃子で一番美味しいカリカリに焼けた餃子にありつけました。
餃子を食べつつ厨房内を見れば、一心に餃子を握っている若者が目にはいりました。この手の店では機械で包むのではと先入観がありましたが、聞けば店舗により異なるそうです。流石は餃子の王将。