うどん屋てんてこ@高円寺

五反田店が終わりすこし開放感が出てきたので、高円寺の「はやしまる」に足を延ばしましたが、あいにく定休日でした。
そこで仕方なしか良い機会か、以前より気になっていたご近所の此方に入ってみました。
うどんはこの店内で打っているようで厨房の隅に製麺機があり小麦粉も店内に何袋も重てあります。昼の３時近くですが席も半分程埋まっています。美味しそうな条件が揃っています。
注文したのはゴボウ天うどんにキス天を追加してもらいました。
うどんはさして腰は強調されておらず、親しみやすく優しい食感です。で汁も中庸の味加減で安心感があります。そんなうどんに比べてゴボウ天は個性的です。かき揚げ風に盛られてありますがバラバラの個体で、それぞれは一口で食べられますが口に入れば強く主張します。さらに添えられたカレー粉入りの塩をつければさらに存在感があります。
庶民的で親しみやすく在りながら革新的一面もある。いかにも高円寺的かと捉えました。