梅うどん　すずらん＠目黒

　まだまだ体調は戻りません。
　こんな時にこそこの梅干し饂飩です。しっかりとした出汁に淡い味付けの汁に梅の果肉を解しながら饂飩をすすれば、身体が酸味を呼び込む感じがします。体調不良で食欲が無いときでも食べられ、身体が芯から温まります。
　こんな重宝な一杯ですが以外とメニューに入っている店は少ないと思います。食べ手側にあまり認知されていないのかも知れません。関西ではけっこうポピュラーらしいですが。