下目黒日録　7月22日

　週刊ポストの取材がありました。
　冷やし中華の特集のようです。８月の中旬の掲載されるようです。
　このような全国誌にだしていただけるのは、私を含めて従業員の出身地でも発売されるのが嬉しいです。
　記者の方に色々な話をしましたが、私の考える不必要な具を乗せず、麺とタレを突き詰めた冷やし中華が伝わったと思います。
　掲載される店舗は３０あまりとなるそうでが、外見がいたって簡素である辺りが異彩を放つかもしれません。
　楽しみです。