下目黒日録　6月19日

　
渋谷東急ハンズへ買い物のおりムルギーで昼食をとりました。
　お昼の3時までの営業なのでこのカレーを食べられる時は限られます。
　お店の方が今日のような雨降りでもバイクですかと問いかけてくれました。そこで今日は屋根付きバイクと答えてニンマリとしてみました。
　窓際のテーブルはこんな天気でも磨り硝子越しの淡い光に包まれています。そこに運ばれて来た「ムルギー卵入り」はいつも以上にキリットした表情に思えました。
　先代のご主人が戦時中に、ビルマのインド人レストランで働いており、そこでの経験を踏まえて「ムルギー卵入り」が作られたそうです。そうであればこのカレーが持つ要素はインドでありビルマであるでしょう。そしてさらに日本的なご飯も重要な要素だと思います。このように、三者のトライアングルがこの一皿を作り上げていると考えるのであります。