下目黒日録　１２月１７日

　ラーメンの季節として考えられるのは冬ですが、商売的にはそうとも言えないところです。
　ここのところ夜の気温が低く出歩く人影がまばらにみえます。この下目黒界隈はとくに顕著かもしれません。そのためよるの入客が少なくなっているようです。夜だけを考えるならば夏のほうが忙しいでしょう。
　しかし五反田店は繁華街にあるので、１２月の夜の人出は一年で一番かもしれません。月半ばを過ぎスタッフに疲れが出始めるかもしれません。なにかサポートできるか考えております。