下目黒日録　１０月１７日

　お待たせしました、ワンタン麺となります。」
　かづ屋の従業員でこんな言葉使いをする者が何人かいます。日本語としてすこし変です。「なります」とは「何が何」になるのでしょう。また「いつ」なるのでしょう。お客様の前に置かれた何物かが、ワンタン麺に変化するのでしょうか。
　しかしこれは我が店だけではありません。巷でけっこう耳にします。
　業界ごとにそれぞれ独特の言い回しや慣用句があります。特に飲食業においては気になる言葉使いが沢山あると思います。
　かづ屋の従業員も世間で聞きかじった言い回しが思わずでるのでしょう。この例以外にもけっこう気になる言葉があります。正しく美しい日本語であれば問題も無いのですが、こんな言葉は困ります。少しずつでも指導しなくてはいけないと思います。