下目黒日録　９月２２日

　今日から新しいアルバイトいが働き始めました。
　特別に募集はかけていなかったのですが、ホームページをみて志願してきました。
　彼は以前よりかづ屋の味に親しんでおり、将来の独立開業を目指とのことです。
　しかしながら今現在スタッフの空きはなく、しばらく待機しての入店となることを承知してもらいました。そんな折、アルバイトのネパール人サシ君が１か月ほど帰国したいとの希望があり、それならばその間だけでもとりあえず働いてみましょうと決まり、本日からというはこびになりました。
　思えばかづ屋のホームページを立ち上げブログを始めて５年になりますが、これをきっかけに入店した従業員は何人にもなります。もっといえば今のスタッフのほとんどはそれに該当します。その第一号たる五反田店店長小室君は、早くも来年あたりでの独立開業を視野に入れてきております。感慨深いところです。