2020/08/22 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義 アードラ・ダバ＠神田 今日も酷暑です、しかしこんな日を楽しむ事もできます、こんな日こそ南インド料理をいただく絶好の日よりかもしれません。暑い大気が現地の雰囲気をかもしだしてくれ店に行く道すがら期待がたかまってきます。 近年南インド料理の店は増 […]
2020/08/14 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義 ミスターデンジャー＠東あずま 元プロレスラーのミスターデンジャーこと松永光弘の経営するステーキレストランです。 最近上辞した著書にレストラン経営はデスマッチより酷であるとあります。前回のブログでプロレスラー川田利明氏のラーメン屋経営の著書をとりあげま […]
2020/07/4 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義 ラ‘ロッソ 〒152-0002 東京都目黒区目黒本町４丁目２付近https://pizzerialarossa.jimdofree.com/ 武蔵小山から徒歩10分ほどの平和通り商店街、こんな庶民的な場所に本物のナポリピッツァの店が […]
2020/05/27 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義 春水堂＠代官山 https://goo.gl/maps/hWBdXt1fK32kLmnH6 今はまっている豆花が近くにもありました。代官山はタピオカ紅茶で有名な春水堂です。こちらはもちろんタピオカドリンクが第一の看板ですが台湾のスイーツ […]
2020/02/3 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義 浅草豆花大王 打倒杏仁豆腐！ そんな張り紙が店内に。 台湾スイーツの豆花を食べたく浅草に行ってきました。この界隈、浅草寺の裏側、観光客もまばらな裏浅草などと呼ぶ人もいます。そんな場所に台湾スイーツの先駆けのようなお店でありました。 豆 […]
2015/10/22 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義 シータ@学芸大学駅 学芸大学駅の商店街に今年春に開業したそうです。 アジアンダイニング&カフェと名乗っているのは、インド料理がメインではあるもののタイ料理等もありカフェタイムにはドリンクオンリーも大丈夫との事であるようです。 ラン […]
2015/09/30 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義 萬和楼@横浜中華街 台湾について何冊か読んでいるうち、当然ここは食欲にも繋がってきます。 そこで台湾フードとなりますが本場の牛肉麺(ニュールー麺)が食べられるこちらにやってまいりました。 今回で２度目めになります。店に入り迷わず牛肉麺を注文 […]
2015/08/10 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義 ピーマイ＠学芸大学 二度目のランチです。オダーストップが2時半なのでなかなか来られませんが暫くぶりに来てみればメニューに変化がみられます。 以前のランチタイムメニューのオプションとして全てにパクチー大盛が加わっています。これは当然試すべ […]
2015/06/5 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義 丸香@神保町 冷しぶっかけうどん400円。 五反田のおにやんまの冷しぶっかけは300円。 どちらも価値ある逸品です。こんなに美味しいいのにこの値段でいいのだろうかと思ってしまします。 さらに見た目も美しい。見事なエッジと艶やかな光沢を […]
2015/05/31 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義 ダバインディア@八重洲 南インド料理の店のレポートが続いていますが、やはり満足度ではこの店が最も高いでしょう。 調理はインド人ですがサービスは日本人が担当しています。店の内装や運営方法から察して経営は日本人かもしれません。総合的に完成度の非常に […]
