2013/12/19 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 ラーメン らーめん大＠五反田 写真に湯気がしっかりと写っています。この系統のラーメンは麺の割にスープが少なく野菜がテンコ盛りで、そのためスープの温度が下がり気味です。しかしここはスープがなみなみとあり、ご覧のとおり美味しそうな湯気となっております […]
2013/12/18 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 ラーメン ダッパーダンヌードル＠五反田 自分なりの二郎系ラーメンの食べ方を掴んだ処でこの近辺を総ざらえしてみるかと考えております。 五反田のかづ屋の裏手、東急池上線の高架下に小さな飲食店街があります。その中にある「ダッパーダンヌードル」て食べてみました。 […]
2013/12/16 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 ラーメン 二郎＠目黒 食べるのは三回目となります。前回は五年前だったと思いますが記憶にあるのは消化が大変だった事です。疲労感を覚える程だったようです。 そんな経験の店では有りますが、先日の二郎系ラーメンを食べた処、本流も味わっておくべき […]
2013/12/15 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 ラーメン ブタと小麦＠五反田 店の前はよく通りますが食べるのは初めてです。 ラーメン二郎と同系統であるので、自分が食べられる類ではないと思っておりました。しかしたまにはどんな味だろう位の気まぐれが起こります。 今までこの類を食べてみた経験上、 […]
2013/11/13 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 ラーメン しなてつ 塩ラーメン 店に貼ってある塩ラーメンの品書きが気になっていました。すこし前から始めたそうです。 先輩達の店でも塩ラーメンはメニューにありますが、はやしまるに近いタイプであるそうです。 私的に気掛かりなのは麺との相性です。か […]
2013/11/10 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 ラーメン らーめん@五反田 池田山 入口がさりげないと余計に興味が掻き立てられる場合があります。 五反田は池田山の麓辺り、高速道路の高架に面したビルに、白地に黒くらーめんと書かれた小さなのれんが掛かっています。通るたびにそのさりげなさに引き寄せられ […]
2013/11/9 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 ラーメン ウェスト青山ガーデン店 ウェストの目黒店が今年の三月に閉店し随分と残念と思っていました。 そんなおりTさんの入院している病院の行き帰りにウェストの青山店を発見しました。場所は外苑東通りの青山墓地に向かい合わせたところです。街路樹や墓地の […]
2013/11/9 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 ラーメン 塩つけ麺 灯花 （しおつけめん とうか）@四谷 ２ 前回こちらで塩ラーメンを食べている時に、次は塩つけ麺をと考えていました。 麺は太くてムッチリとしています。塩ラーメンのボソッとした感触よりもこちらのほうが好きですね。 つけ汁は淡麗でありながら塩味は強くなってい […]
2013/10/30 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 ラーメン 塩つけ麺 灯花 （しおつけめん とうか）@四谷 塩つけ麺 灯花 新しい店として随分と評価の高い店です。 最近、Tさんの心臓手術の件にて東京女子医大病院へ出向機会が多く、この四ッ谷界隈を通り道にしています。この辺りもラーメン屋さんが沢山ありますが、店の外の客待ちはこ […]
