2014/02/16 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義 下目黒日録 2月14日 完全に予想を上回った雪の量でした。日中はあまり積もる気配も無かったので前回よりも軽く済むかと考えていました。結果はミゾレになる予定の夜九時からの四時間ばかりの積雪が決定的だったようです。 帰り道、人気のない住宅地に、 […]
2014/02/15 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義 下目黒日録 2月13日 中華料理組合では年に数回料理講習会が催されます。新しい食材や技法を組合員に紹介しメニューのバリエイションを増やすのが目的のようです。 会場は祐天寺の老舗中華料理屋さん慶興でおこなわれました。食材業者とこちらのご主人が […]
2014/02/15 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義 下目黒日録 2月11日 かなり寒い毎日が続いて いますがインド料理が食べたくなりました。気候には関係なく欲するのは此の手の料理が日常の中に入り込んでいるからでしょう。 ここ大崎のインド料理店アヒリヤにはいつもランチタイムにおじゃましてい […]
2014/02/15 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義 下目黒日録 2月10日 従業員のK君は相変わらず病欠です。代わりにパートタムで働いてもらっているN氏の役割が増えてきています。本日は野菜の買い出しを経験してもらおうと平和通り商店街に一緒に行ってもらいました。 又、これは良い機会と思いラ […]
2014/02/14 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 世相 佐村河内守 ２ ネット上にてかの佐村河内守を含め現代の音楽状況をなるほどと理解させてくれる文章を見つけました。 確かに映画音楽やミュージカルには惹かれる音楽が作られています。ニーノ・ロータ、エンリオ・モリコーネ、ジョン・ウイリアム日 […]
2014/02/12 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義 下目黒日録 2月9日 雪は降った後の始末が大変です。路面の除雪が速やかに行われれば交通に支障は少なくなります。しかし道路に面した住宅や商店の方の自主的な除雪作業に任せるに至ってる現状には問題もあります。多くの方々は積極的に作業にとりくんでい […]
2014/02/12 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義 下目黒日録 2月8日 大雪となった一日も午前中はまだ小降りで、路面の雪も三輪のオートバイでも走ってこれる程でした。午後からはみぞれになる予報もありましたが残念ながらかなりの積雪となってしまいました。 こんな日は多くのお客様をお迎えするのは […]
2014/02/7 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義 雪舟 秋冬山水図 東京国立博物館の年間パスを購入しました。4000円です。月に２回以上は来ていますから、常設の入館が500円なので随分とお得です。さらに特別な企画展も8回まで無料となるそうです。早く購入すべきでした。 今日は雪舟作 […]
2014/02/7 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 世相 佐村河内守 最初から胡散臭さを感じました。 好きなジャンルですが直ぐに飛び付かなくてよかったと思います。 広島の被爆二世や障害者を喧伝される辺りに引いてしまいます。芸術は純粋にそれ自体でもって評価されるべきと考えます。標題音楽 […]
2014/02/7 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義 下目黒日録 2月5日 数日前たしか渋谷のムルギーに行った日は異様に暖かい日でした。しかしそれから以降急に寒い日が続き一昨日には雪も舞いました。寒ければ暖かいラーメンなどが欲しくなるはずですが 目黒店は暇な毎日となっています。場所柄寒すぎると […]
