下目黒日録　7月7日

ラーメン?麺屋武蔵、春木屋、かづ屋は松本のお気に入り！?松本人志の放送室（面白い回/第342回）
　かづ屋をYouTubeで検索するとこんなのが見つかりました。
　何年か前に店でお見かけはしましたが、ラジオでこんな発言をされていたとは知りませんでした。
　内容はただ好みの味だけでなく、ラーメンの本質もしっかりと語られています。
　まず中国料理とは、まったく異なる。次に安い。当時は650円でした。また、出来上がりが早い。それでこんなにも満足度がある。これから世界中で受け入れられて行くのでは、とあります。
　さすが正鵠をを得ていると思います。