喜長＠祐天寺　２

　
　　甘酒のババロア
　甘酒「ノンアルコール」と山芋
　煎茶　マスカット風味
　好みで言えばもう少し甘さがあればと思います。
　山芋と酒粕の取り合わせは変わった食感です。
　煎茶の出来が見事です。これは持て成しの基本ですね。