喜長＠祐天寺

　和風ブラマンジュ　豆乳ぜりータイプ
　梅カクテル　紅茶ベースに梅の風味
　和風スイーツカフェです。
　いわゆる甘味処や和菓子屋さんとは趣が異なります。
　私より年配のご主人にそのあたりを伺ったならば、和食のお店を長年営んでおられたそうです。そこの料理のデザートだけ特化させたお店がこちらだそうです。
　聞けば少し納得できます。使われている食材だけでも和菓子屋さんの領域ではないようです。
　和風ブラマンジュは濃厚でまったりはしていますが、後味に切れがあります。黒豆も良いアクセントになっています。梅カクテルは温かいものをいただきましたが、暑い外気にさらされていた体に清涼感をもたらしてくれました。
　これから何度も寄らせていただく予感がします。