下目黒日録　5月11日

　アルバイトのスタッフから仕事を辞めたいとの意思表示がありました。家業を継ねばならないようです。
　事情とすれば仕方ない話ではありますが残念な事であります。
　かのスタッフは入店する際に、将来ラーメン屋を開業したい希望を語っていました。ならばと当時は従業員の定員は満たされていましたが、少しずつ仕事に加わってもらう事になりました。最近は働く時間も増えそろそろ正社員に登用も視野に入って来てはいたのですが。
　残念な処は当人は当然ではありますが、将来を見越して過剰な従業員を抱えていた店としても残念な話でもあります。
　そんな事情でスタッフのシフトを変えていかねばなりません。現在の従業員は皆稼働時間で余裕のある者はいません。となれば必然的に私の稼働を増やしていかねばなりません。私的にはまだまだ体力的には余裕があるのでかえって楽しみでもあります。時間的には夜の時間帯で働く事が多くなる予定です。