春水堂＠代官山

https://goo.gl/maps/hWBdXt1fK32kLmnH6
今はまっている豆花が近くにもありました。代官山はタピオカ紅茶で有名な春水堂です。こちらはもちろんタピオカドリンクが第一の看板ですが台湾のスイーツにとどまらず麺類などもたべられます。
それではと私の好きな台湾のソウル麺”牛肉麺”とチマキも一緒に注文しました。
お店は土地柄にもふさわしくセンス良くあか抜けています。ホームページをのぞけば台湾で同名の店もありますが運営は日本の法人のようです。さらに母体の本業は建築設備関連であります。意外な取り合わせでありますが店舗が展開しており隆盛な会社のようです。
豆花は今回も美味しくいただきましたが、もしかして家でもつくれるかもしれません。これから調べて挑戦しますか。