ヴェジ ハーブ サーガ@御徒町

菜食主義のインド料理屋さんです。
経営者は宝石商だそうです。ここ御徒町が宝石店の街なのでその繋がりに納得させられます。
さらに経営者はジャイナ教徒とあります。名こそ聞いたことはあれ未知の宗教です。
調べてみればインドにて仏教の成立と同時期に興り、極めて殺生を嫌う教義を持つそうです。それを考慮すれば尚更に菜食の意義が深まります。
メニューは北インドの料理もありますが私が好きな南インドの定食ミールスを注文しました。
ミールスには定番のカレーであるサンバルとラッサムの他にもうひとつ選べるとあるので豆のカレーを頼みました。
ジャイナ教徒の菜食主義の店がこの東京にあることは実に驚きです。