下目黒日録 2月1日

「森のイスキア」の主宰者、佐藤初女さんがお亡くなりになりました。94歳だったそうです。
佐藤初女さんは悩める人や生きずらい人を食を通じて導いてこられた方です。中でも「おむすび」による癒しは驚きと共に伝えられています。
人の救いを直接的に神や仏ではなく、食を通じて行う事が実に新鮮です。これは食に携わる者の究極の目標かもしれません。
お亡くなりになり、私的に残念なのは佐藤初女さんとは著書でしかまみえる事ができなかった事です。出来うるならばあの「おむすび」を手ずから渡していただき、見守られながら頬張りたかったです。