下目黒日録 １月5日

冷凍ワンタンスープを鍋にしました。
白菜やキノコやお豆腐を加え、醤油ダレは入れず、ポン酢で食べました。
アッサリして食が進みます。最後はいつも通り雑炊にしましたがここで醤油ダレで味付けしました。
いつものスープですが白菜などの野菜で一味上がった感じです。

「ぴあ」から目黒と中目黒の食に関するムック本が出るそうで、その取材を受けました。
発売は２月下旬です。ラーメン店は20店程紹介されます。