パクチーラーメン はやしまる

パクチーラーメンが臨時メニューとして登場していると聞き早々に来てみました。
塩味ベースにどこかタイ料理の風味を感じます。しかし聞いてみればそれ風の調味料は使ってはいないそうです。パクチーとレモンとラー油が基本ですけれど、爽やかでありながら複雑な味わいをだしています。
麺は従来のままだそうですがプルプルとした触感がさらに活きています。
これは今までの期間限定メニューの中でも出色の逸品ではないでしょうか。面倒でなければレギュラーメニューに加えればとおもいます。