下目黒日録　1月20日

　スタッフの配置換えから一週間過ぎました。目黒店と五反田店の若い従業員が１名づつ入れ替わりました。両人とも頑張っていますがけっこう疲れているようです。更に今週末には昼番と深夜番との交代があります。勤務時間の変更は体の負担が心配です。生活全般に気を配り乗り気ってもらいたいと思います。
　このように時々ポジションチェンジすることは、従業員の成長を考えるならば避けて通れません。将来の独立を考えるならばあらゆる時間帯で全ての仕事をこなさなくてはなりません。また店の立場に立ったとしても全ての状況で使えるスタッフはこの上ない戦力です。やがて独立すると見越したとしても身につけさせたい能力です。
　私的には、新しい配置になった間もなしはけっこうフォローが必要で気が抜けない所です。しかし今は両店長が私に代わりその役目を担う場面が増えてもいます。助かります。